Couteau à Steak

[FR]

Couteau à steak finition brute de forge, acier carbone, manche fin en bois de cade, rivet laiton.

• Longueur de tranchant : 107mm
• Longueur du manche : 125mm
• Longueur totale : 256mm
• Hauteur au talon : 25mm
• Poids :48g

Entièrement réalisé à la main, de la forge traditionnelle (au charbon de bois) au polissage à la pierre, en passant par la mise en forme du manche intégralement réalisé au rabot à bois.

[GB]

Here is my first steak kn1fe version.

Steak knife with forge-finish, carbon steel, cade wood thin handle, brass rivet.

• Cutting edge length: 107 mm
• Handle length: 125 mm
• Overall length: 256 mm
• Heel height: 25 mm
• Weight: 48 g

Entirely handmade — from traditional charcoal forging to stone polishing, including the full shaping of the handle crafted entirely with a hand plane.