Couteau d'office

[FR]

Couteau d’office finition brute de forge, acier carbone, manche en buis et rivet laiton.

• Longueur de tranchant : 76 mm
• Longueur du manche : 98 mm
• Longueur totale : 192 mm
• Hauteur au talon : 18,5 mm
• Poids :34g

Entièrement réalisé à la main, de la forge traditionnelle (au charbon de bois) au polissage à la pierre, en passant par la mise en forme du manche.

Petit couteau très maniable polyvalent idéal pour éplucher, parer et découper fruits et légumes avec précision.

[GB]

Paring knife with forge-finish, carbon steel, boxwood handle, and brass rivet.

• Cutting edge length: 76 mm
• Handle length: 98 mm
• Overall length: 192 mm
• Heel height: 18.5 mm
• Weight: 34 g

Entirely handmade — from traditional charcoal forging to stone polishing, including the shaping of the handle.

A small, highly maneuverable, versatile kn1fe, ideal for peeling, paring, and precisely cutting fruits and vegetables.