Kiritsuke

[FR]

Grand Kiritsuke finition brute de forge, acier carbone homogène, manche ébène et bouleau madré, rivet laiton.

• Longueur de tranchant : 227mm
• Longueur du manche : 131mm
• Longueur totale : 368mm
• Hauteur au talon : 58mm
• Poids : 248g

Entièrement réalisé à la main, de la forge traditionnelle (au charbon de bois) au polissage à la pierre, en passant par la mise en forme du manche.

[GB]

Big Kiritsuke with a kurouchi finish, carbon steel, ebony and curly birch handle with brass rivet.

• Cutting edge length: 227mm
• Handle length: 131mm
• Overall length: 368mm
• Heel height: 58mm
• Weight: 248g

Entirely handcrafted from traditional charcoal forge to stone polishing, including the handle shaping.