Office

[FR]

Couteau d’office finition brute de forge, acier carbone, manche en buis, ligature fil tressé polyéthylène noir et rivet laiton.

1. Longueur de tranchant : 73 mm
2. Longueur du manche : 107,5 mm
3. Longueur totale : 200 mm
4. Hauteur au talon : 24 mm
5. Poids : 54,9 g

Entièrement réalisé à la main, de la forge traditionnelle (au charbon de bois) au polissage à la pierre, en passant par la mise en forme du manche.

Petit couteau maniable et polyvalent idéal pour éplucher, parer et découper fruits et légumes avec précision.

[GB]

Paring knife with kurouchi finish, carbon steel, boxwood handle with black braided polyethylene cord wrap, and brass rivet.

1. Cutting edge length: 73 mm
2. Handle length: 107.5 mm
3. Overall length: 200 mm
4. Heel height: 24 mm
5. Weight: 54.9 g

Entirely handmade, from traditional charcoal forging to stone polishing, including the shaping of the handle.

A small, maneuverable and versatile knife, ideal for peeling, paring, and precisely cutting fruits and vegetables.